Read e-book online Das Kochgesetzbuch: Die Grundregeln erfolgreichen Kochens PDF

By Christian Rach

ISBN-10: 3941378031

ISBN-13: 9783941378032

Die Regeln des Kochens. Wie ein Krustenbraten besonders knusprig wird, wie sich die Zutaten für eine French dressing am besten verbinden und wie sich der Kakaoanteil der Schokolade auf die Festigkeit einer Mousse auswirkt - Sternekoch Christian Rach lüftet in diesem Buch die Geheimnisse der guten Küche. Dabei gilt: Um erfolgreich zu kochen, muss guy sich nicht durch lange theoretische Abhandlungen arbeiten, denn durch Ausprobieren lernt am besten. Anhand der über one hundred sixty Rezepte werden unverrückbare Gesetzmäßigkeiten erklärt und mögliche Fehler und deren Lösung erklärt. Die Belohnung: Gelungene Gerichte, die Erkenntnis, dass Kochen ganz einfach ist - und der Spaß daran!

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Das Kochgesetzbuch: Die Grundregeln erfolgreichen Kochens (German Edition) by Christian Rach


by Steven
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